Langsung ke konten utama

MATERI : KESELAMATAN, KESEHATAN KERJA DAN LINGKUNGAN HIDUP (K3LH) TANAMAN PERKEBUNAN PART 3

MATERI  : KESELAMATAN, KESEHATAN KERJA DAN LINGKUNGAN HIDUP (K3LH) TANAMAN PERKEBUNAN


7. Pengenalan Bahaya Pada Areal Kerja

Bila ditinjau dari awal perkembangan usaha keselamatan kerja di perusahaaan/industry/perkebunan, manusia    menganggap bahwa kecelakaan terjadi karena musibah, namun sebenarnya setiap kecelakaan disebabkan oleh salah satu faktor sebagai berikut, baik secara sendiri-sendiri atau bersama-sama yaitu :

1). Tindakan tidak aman dari manusia itu sendiri

a. Terburu-buru atau tergesa-gesa dalam melakukan pekerjaan

b. Tidak menggunakan pelindung diri yang disediakan

c. Sengaja melanggar peraturan keselamatan yang diwajibkan

d. Bergurau dalam bekerja dsb.

2). Keadaan tidak aman dari lingkungan

a. Mesin-mesin yang rusak tidak diberi pengamanan

b. Konstruksi kurang aman

c. Bising dan alat-alat kerja yang rusak atau kurang baik

d. Lingkungan yang tidak aman bagi manusia seperti becek, licin, ventilasi ruangan yang kurang baik, bising atau suara-suara keras, suhu dalam ruangan panas, tata ruangan kotor/kebersihan kurang terjaga.


8. Penerapan SOP K3LH

Untuk meningkatkan efisiensi dan efektifitas kerja para pekerja serta upaya dalam peningkatan kualitas terhadap tingkat kepuasan pelanggan dari suatu organisasi perusahaan yang menghasilkan produk barang atau jasa maka diperlukan adanya Standat Operating Procedure (SOP) atau Prisedur Operasi Standar. 

Produk pertanian atau perkebunan memiliki sifat relative mudah rusak, baik pengaruh faktor internal maupun eksternal. Akibat pengaruh faktor internal yaitubahwa secara alamiah produk pertanian atau perkebunan bersifat biologis, sehingga pada proses penanganan sejak di kebun/lahan sampai dengan dipanen terjadi proses metabolism secara terus menerus. Sehingga produk tersebut perlu prosedur penanganan atau operasi kerja terstandar agar produk tidak rusak atau terjadi penurunsn kualitas. 

Demikian pula pengaruh faktor eksternal dapat memicu laju penurunan kualitasproduk. Misalnya pengaruh kekeringan dapat menimbulkan gangguan fisiologis tanaman yang diusahakan sehingga dapat menyebabkan kematian atau gagal panen. Demikian pula hasil panen yang tidak ditangani dengan baik misalnya suhu dan kelembaban tinggi dalam ruangan pasca panen maka akan terjadi kerusakan karena infeksi fungi atau jamur.

Dengan memperhatikan fenomena yang dapat ditimbulkan akibat cara kerja yang tidak baik, maka proses kegiatan pertanian atau perkebunan memerlukan cara-cara kerja yang berpedoman pada standar. Penanganan proses produksi di kebun harus memperhatikan dan menerapkan prinsip-prinsip budidaya yang baik dan benar yang dikenal dengan istilah GOOD AGRICULTURAL PRACTICES (GAP).

Perusahaan besar perkebunan biasanya telah memiliki suatu pedoman kerja dan standar prestasi kerja. Pedoman kerja atau prosedur operasi standar disusun untuk pekerjaan di kebun atau di lahan dan untuk pekerjaan pengolahan hasil di pabrik. 

SOP atau SOP merupakan uraian tahapan suatu pekerjaan yang harus diikuti oleh pekerja dalam melakukan suatu pekerjaan. Sifatnya member penjelasan bagaimana suatu proses pekerjaan yang seharusnya dijalankan secara konsisten, efektif dan efisien agar dapat dicapai hasil yang beekualitas. 

Berikut contoh SOP Budidaya Tanaman dan SOP Pasca panen. 

a). SOP budidaya tanaman perkebunan secara prinsip mencakup uraian tahapan pekerjaan yang dimulai dari pekerjaan :

1). Proses budidaya tanaman

a. Penyiapan lahan

b. Pembibitan tanaman

c. Penanaman tanaman

d. Pemeliharaan tanaman

d. Pemanenan

2). Standarisasi

3). Sarana budidaya tanaman

4). Pelestarian lingkungan

5). Pengawasan


b. SOP Pekerjaan pasca panen meliputi :

1). Proses penanganan pasca panen

2). Standarisasi

3). Sarana pasca panen

4). Pelestarian lingkungan

5). Pengawasan


c. SOP Pasca panen Kakao

I. Pendahuluan

A. Latar belakang

B. Maksud

C. Tujuan

D. Ruang lingkup

II. Pengertian

III. Proses Penangangan pasca panen Kakao

A. Diagram alir/alur proses

B. Panen

C. Sortasi buah

D. Pemeraman atau penyimpanan buah

E. Pemecahan buah

F. Fermentasi

G. Perendaman dan pencucian

H. Pengeringan biji

I. Sortasi dan pengkelasan bji kering

J. Pengemasan dan penyimpanan biji

IV. Standarisasi

V. Prasarana dan Sarana Penanganan pasca panen Kakao

VI. Pelestarian Lingkungan. 

VII. Pengawasan


Tujuan yang ingin dicapai dari penerapan SOP Pasca Panen Kakao adalah :

1). Mempertahankan dan meningkatkan mutu biji kakao

2). Menurunkan kehilangan hasil atau susut hasil kakao

3). Memudahkan dalam pengangkutan hasil kakao

4). Meningkatkan efisiensi proses penanganan pasca panen kakao

5). Meningkatkan daya saing hasil kakao

6). Meningkatkan nilai tambah hasil kakao


Komentar

Postingan populer dari blog ini

20 SOAL PILGAN DAN JAWABAN MATERI PANEN DAN PASCA PANEN

Pemanis SOAL DAN JAWABAN MATERI PANEN DAN PASCA PANEN TANAMAN PERKEBUNAN 1) Dibawah ini, yang tidak termasuk pertimbangan cara pengangkutan adalah...... a)karakteristik hasil panen b)pengaruh iklim atau cuaca c)kesesuaian alat pengangkutan d)sarana jalan e)pengawasan mutu hasil panen 2) Tanaman perkebunan yang pengolahannnya melalui proses fermentasi adalah..... a)sawit b)tebu c)kakao d)karet e)kopi 3) Hasil tanaman perkebunan masing-masing komoditas memiliki karakteristik tersendiri, tanaman yang harus segera diolah setelah dipanen adalah.... a)kelapa sawit b)kopi c)kakao d)lada e)kelapa 4) Kegiatan penanaman produk hasil perkebunan sejak pemanenan hingga siap menjadi bahan baku dimana didalamnya juga  termasuk distribusi merupakan pengertian dari..... a)panen b)pasca panen c)pengangkutan d)pemasaran e)pemeliharaan 5) Alang-alang adlah gulma yang sangat berbahaya dan harus segera dikendalikan.Pengendalian alan

8 SOAL ESSAY DAN JAWABAN PEMETAAN TENTANG THEODOLIT

Pemanis SOAL DAN JAWABAN PEMETAAN MATERI THEODOLIT Jelaskan definisi dari theodolit? Apa perbedaan antara alat ukur theodolit dengan waterpass? Apa yang dimaksud dengan pengukuran horizontal? Sebutkan dan jelaskan macam-macam theodolit menurut prinsip kerjanya? Menurut tingkat ketelitian, ada beberapa jenis theodolit, sebutkan! Theodolit digital terbagi atas tiga macam.Bagian bawah dari theodolit digital terdiri atas? Jelaskan cara setting optis dari theodolit digital? Bagian-bagian theodolit terdiri atas bagian dan fungsi, sebutkan dan jelaskan! JAWAB 1) Theodolit adalah slah satu alat ukur tanah yang digunakan untuk menentukan tinggi tanah dengan sudut mendatar maupun sudut tegak. 2) Perbedaan alat ukur theodolit dengan waterpass ialah pada sudut yang dimiliki, kalau theodolit memiliki sudut tegak dan sudut mendatar sedangkan waterpass hanya memiliki sudut mendatar saja. 3) Pengukuran horizontal ialah kumpulan titik-tiitik yang telah diketahui atau diten

10 Soal Essay Materi Logika dan Algoritma

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Yoo welcome back to my blog gass ..kali ini saya akan meng-share artikel soal tentang logika dan algoritma cuss ... 1. Apakah yang dimaksud dengan algoritma?  2. Apa perbedaan antara algoritma dan program?  3. Suatu algoritma terdiri dari tiga struktur dasar, yaitu runtunan, pemilihan, dan perulangan.  Jelaskan masing-masing!  4. Apa perbedaan antara program dan bahasa pemrograman?  5. Buatlah algoritma menulis dan mengirimkan surat!  6. Buatlah algoritma mengambil uang di ATM!  7. Buatlah algoritma membuat kopi yang rasa manis dan pahitnya pas menurut anda!  8. Buatlah algoritma untuk menghitung luas segitiga!  9. Buatlahalgoritma untuk proses aktivitas dari pagi sampai malam!  10. Buatlah algoritma mengurutkan 3 bilangan acak! Sekian Terima Kasih